在职业教育绽放光彩的美好时节，2025年职教周“职教匠心·美育万家”西餐技能进社区活动拉开帷幕！此次活动打破职业教育与生活的壁垒，将专业西餐技能转化为邻里间的烟火温情，让精湛技艺走出校园，走进社区，服务大众，为居民们带来一场别具风味的美食文化盛宴。

专业赋能，点亮社区生活

活动中，西餐学院的专业教师带领中西点育人工作坊学生化身“美食使者”走进社区，凭借扎实的专业功底和丰富的实践经验，精心准备了一系列实用又有趣的技能活动。从手工巧克力的精准调温、多彩喷色，到甜面包的精准配比、充分发酵；从牛排的科学煎制技巧，到精致摆盘的美学设计；从咖啡豆的精心烘焙到一杯咖啡的浓郁萃取，每一个产品都毫无保留地向社区居民展示、传授。大家近距离观摩学生的精湛技艺，更直观的了解到学校的教育理念和培养方向，增强了学校和社区之间的联系。

文化交融，畅享多元体验

西式餐饮不仅是舌尖上的美味，更是多元文化的载体。活动现场，除了技能展示，还设置了直观震撼的展示和品尝环节。居民们可以聆听专业教师讲述西餐西点制作背后的历史故事。参与趣味十足的西餐知识问答，赢取精美的西点小甜品；品尝师生们制作的浓郁咖啡、巧克力布朗尼、“烟台红了”苹果棒棒糖，观看西餐教师精心制作的世界美食地图，在味蕾的跳动中感受不同国家的饮食风情。

服务惠民，共筑幸福家园

此次“技能进社区”活动，是西餐学院践行职业教育服务社会宗旨的生动体现。通过此次活动，将专业技能转化为惠民服务，提升社区居民的生活品质，增强大家对美好生活的向往与追求。无论是美食爱好者，还是想为家人带来惊喜的“厨房新手”，都在这里找到了属于自己的乐趣与收获。同时，活动也为学生们搭建了实践平台，让他们在服务社区的过程中，深化专业认知，增强社会责任感。