当地时间2026年1月21日，第七届青年西点世界杯决赛在意大利里米尼圆满落幕。我校西餐学院曲鉴老师领衔的中国队在来自12个国家的13支顶尖队伍中脱颖而出，斩获季军殊荣，将中国西点技艺与文化风采刻在了国际赛场。为祖国赢得了国际赞誉，也为城院写下了精彩的一笔！

作为全球青年西点领域的顶级赛事，本届世界杯与国际知名的 SIGEP 展会同期举办，汇聚全球行业精英，竞争异常激烈。赛事于1月17日至21日在意大利里米尼会展中心举行，吸引了全球烘焙行业的高度关注。

本届比赛以“推动领域变革的本国人物”为主题。曲鉴老师所在的中国队以明代医药学家李时珍为创作核心，打造出高逾140厘米的巧克力雕塑作品，将西点技艺与中华传统文化深度融合，在造型创意、工艺精度与风味呈现等多个维度展现了中国青年西点师的过硬实力。该作品凭借鲜明的文化内涵、过硬的专业水准，在展区一经亮相，便引来全球从业者驻足，更是赢得国际评委一致认可，成为赛场焦点。