院士工作站产学研融合篇（九）｜院士工作站、西餐学院赴中国农业大学烟台研究院开展葡萄酒专业建设与科研合作调研活动

2025 年 5 月 21 日，山东城市服务职业学院院士工作站站长杨剑超带队与山东城市服务职业学院西餐学院葡萄酒文化与营销专业负责人段人钰老师在中国农业大学烟台研究院开展葡萄酒专业交流活动，与中国农业大学食品与葡萄酒学院闫立江教授、烟台研究院科研与社会服务部科技处处长刘峰教授进行交流。

闫立江教授带领团队参观了葡萄酒研发制作实验室，介绍了发酵罐、生产线等设备及葡萄酒制作工艺。随后，刘峰处长与山东城市服务职业学院教师围绕学生培养、职业教育发展等问题展开讨论。双方分享了职业教育经验，探讨了优化课程设置、提升学生实践能力等议题。

交流中，闫立江教授表达了与山东城市服务职业学院西餐学院葡萄酒文化与营销专业开展合作的意愿，双方有望在联合科研、实践教学、资源共享等方面展开合作，共同推动葡萄酒专业教育发展，为行业培养专业人才。此次交流活动加深了两校联系，为葡萄酒专业领域合作奠定基础。