西餐学院葡萄酒教研室访企拓岗专项行动

  为深入推进产教融合，拓展学生就业发展路径，11月19日，西餐学院葡萄酒教研室主任段人钰、专任教师任一曌前往蓬莱丘山谷产区，先后走访了安诺酒庄、逃牛岭酒庄、仙岛酒庄，开展“访企拓岗”专项行动。

  走访过程中，两位老师深入产业一线，全方位了解丘山谷葡萄酒产区的发展历程、产业布局等情况。丘山谷位于烟台市蓬莱区中部，是蓬莱“一带三谷”葡萄酒产业发展布局中的核心板块，也是蓬莱全域旅游发展三大板块之一。丘山谷自然风光优美、人文资源丰富、旅游资源富集，该产区聚集了逃牛岭、安诺、仙岛、瓏岱、苏各兰、弘辰百诺、朗歌等七家精品酒庄品牌。

  两位老师重点走访了丘山谷三家酒庄，并与安诺酒庄酿酒师邵亚楠、逃牛岭酒庄技术总监于庆晓、蓬莱仙岛酒庄运营总监苑文杰就未来合作方向展开了深度研讨。西餐学院葡萄酒文化与营销专业将把企业的实际需求全方位融入教学环节，着力培养更契合市场需求的高素质应用型人才，为行业发展注入人才活力，也是学院推进产教融合、提升人才培养质量的重要举措。

  此次访企拓岗专项行动，是产教融合、科教融汇的生动实践。未来，西餐学院将以此为契机，持续深化访企拓岗，推动更多校企合作开花结果，在助力学生成长的同时，为地方产业发展筑牢人才基石，共同绘就产教融合、互利共赢的美好蓝图。

安诺酒庄酿酒师邵亚楠介绍酒庄情况

逃牛岭酒庄技术总监于庆晓介绍酒庄情况

蓬莱仙岛酒庄运营总监苑文杰介绍酒庄情况