党建引领战疫情，创新形式提质量 ——西餐学院开设新型学徒制网络直播课堂

   在应对新型冠状肺炎疫情的特殊时期，西餐学院党支部充分发挥战斗堡垒作用，密切联系企业，不断创新工作思路。

   在推进新型学徒制建设项目过程中，面对学生不能到企业参与实践操作的困境，西餐学院创新形式，携手企业为广大学生开设新型学徒制网络直播课堂。

   4月16日，西餐学院邀请校企合作基地烟台Home西餐厅的主厨杨鹏大师和百纳瑞汀四季自助餐厅的厨师长邵珠鹏大师在企业厨房里为大家上了一堂别开生面的网络直播课程。

   同学们通过网络直播课堂，对于企业的日常工作流程进行了情景化体验，了解到了市场流行菜点的制作技巧，并且和企业大师进行了深入的交流与互动，极大激发了学习兴趣，提升了学习效果。

   西餐学院党支部创新工作思路，邀请企业专家进行实景网上授课，开辟了特殊时期新型学徒制建设项目实施的新途径，充分展现了党建引领作用，推动了各项工作的高质量发展。