第46届世界技能大赛中国集训队首阶段考核（西餐项目10进5选拔赛）于1月7日至9日在浙江集训基地举行。来自全国各地职业院校和行业单位的10位国家集训队技能高手汇聚一堂，展开巅峰对决，山东省城市服务技师学院选手丁阳凭借第一名的成绩入围全国五强，成功晋级下一阶段比赛。

一技之长，能动天下。本次阶段性考核竞赛试题采用模块化结构，每个模块为一个竞赛子项目，分别是A模块：意大利土豆丸子;B模块：龙虾浓汤;C模块：羊肉主菜；D模块：盘式甜品。本次选拔赛参照的是世界技能大赛的特点和标准，以选拔选手为目的，考核了选手的学习能力、实践操作能力和职业素养与潜力。

据了解，丁阳在去年的山东选拔赛中获得了第一名，赢得全国选拔赛入场券，在大赛中表现出色，赢得了入选国家集训队的资格。一分辛苦，一分才。学院集训基地以“严要求，高标准”的世赛规格为基准，派出西餐教研室主任杨永臻担任教练，对参赛选手进行长时间技能、体能、心理素质全方位训练，内修脾性，外磨技艺，不断学习借鉴世界技能大赛的比赛模式和技能要求，就菜品设计、作业过程、时间控制、安全卫生等方面设计备赛方案。今年9月初起，历时3个月，辗转6个城市的集训拉练，丁阳每天保持10个小时左右的训练时间，在刻苦训练中磨炼了技能水平和心理素质，最终在此次选拔赛中以均衡的实力、稳定的发挥取得了第一名的好成绩，赛出了城院风采、城院水准，为城院赢得了荣誉。

本场选拔赛项目多、强度高、时间长，是对选手们综合能力的严峻挑战。接下来，五强选手将继续进行更加严苛的集中训练，再通过五进一的选拔赛，最终角逐出一人代表中国参加2022年在上海举办的第46届世界技能大赛烹饪（西餐）项目比赛。