山东省城市服务技师学院始终坚持深度贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，大力促进国际交流学习，推动技能教育跨越国界，为学院开展国际交流合作活动提供了行动指引。

在全球一体化背景下，西餐学院努力推进职业教育国际化发展，系统组织交流学习，合理推进校企合作，坚持“引进来、走出去”相结合的方式，搭建国际教育交流平台，彰显国际化理念的重要价值及技能学习现代化发展的必要性。

韩国新罗大学到访城院，两校达成协同育人合作意向

4月10日上午，韩国新罗大学国际交流处处长李进熙、经营学系教授涂波一行到访山东省城市服务技师学院进行国际合作交流，学院职业训练院处长吕颜峰、西餐学院负责人及烟台国际合作股份有限公司相关负责人参加活动。

吕颜峰对李进熙一行来访表示欢迎，并介绍了学校办学基本情况。他指出，多年来学校致力于开展国际交流合作，拓展师生的国际视野。希望双方通过此次会谈加强沟通与了解，为下一步在人才联合培养方面深入合作奠定良好的基础。

李进熙介绍了新罗大学的发展概况、学科专业和办学特色。他提出，通过此次来访交流，进一步架起了双方交流合作的桥梁，他表示，新罗大学非常重视与我院的合作，非常期待中国留学生加入到新罗大学这个大家庭中来。希望借助两校协同育人项目的合作，为学子提供高质量境外升学与就业的广阔路径，为双方今后进一步深化合作、建立长久交流合作机制奠定基础。

西餐学院邀请日本英国屋咖啡大师进行咖啡知识培训活动

为了解咖啡文化，传承咖啡技艺，深度推进产教融合，搭建国际技能之桥，4月14日，西餐学院邀请日本英国屋咖啡大师小柳明美对咖啡调酒糖艺专业学生进行线上专项指导，就咖啡相关知识进行交流与分享。职业训练院院长吕颜峰、西餐学院院长刘寿华、咖调教研室主任王亮、烟台国际交流中心副主任刘晓明、专业负责人姜大伟及西餐学院骨干教师参与本次活动。

本次培训活动围绕咖啡种类、咖啡礼仪、咖啡品牌文化的经营与创造以及咖啡冲泡展示四个方面展开。

咖啡遇见生活，便是“苦”中作乐，当下喝咖啡不仅是一种生活态度，更是人们越发追求品质生活的象征。中日不同的文化传统与文化环境在西餐学院的推引下，以“咖啡”为载体产生了不谋而合地灵感碰撞。

小柳明美在英国屋咖啡饮茶店中已从业二十余年，她表示，在日本，咖啡饮品已成为他们生活中不可或缺的元素。

她向参训全体师生展示了日本手冲咖啡及3D咖啡的制作过程。器具的挑选、豆子的品质、水温的控制都决定了一杯手冲给人以何种味觉体验；用具的设计、茶底的选择、手作的过程也让一杯3D咖啡成为了一件充满人文情怀的艺术作品。

在分享结束之后，西餐学院的学生也就中日咖啡文化的差异提出了一些疑问，英国屋的咖啡大师以及负责人对学生提出的问题进行了耐心详细地解答。

下一步，山东城院将进一步激发学院活力，在开展国际学术研究与深度合作方面，把国际化作为学校发展战略新的增长点和创新点，加强中外合作办学项目和机构运行管理，继续坚持营造开放共享的国际化氛围，努力促进国际教育发展，开阔师生国际视野，推动国际文化传播，主动融入“一带一路”倡议，展示学院良好形象，共创学院美好未来。