外籍大师进校园 ｜与国际接轨，“沉浸式”体验纯正西餐课堂
西餐学院特别邀请的意大利主厨Giovanni（乔凡尼）亲临学院，与师生们共同探索了被誉为“西餐之母”的意大利料理的独特魅力。Chef Giovanni拥有丰富的餐饮经验，曾效力于多家米其林餐厅和五星级酒店，并与获得“黑珍珠两钻”荣誉的上海魔镜餐厅保持长期合作。他不仅是意大利大使馆重大活动的御用厨师，更是十余年来在中国致力于推广西式餐饮文化的先行者 课堂上，Chef Giovanni与西餐学院的专业教师携手，展示了意大利料理的奔放与自由。意大利菜品的丰富色彩、自由洒脱的摆盘风格以及强烈的口感碰撞，都让学生们感受到了源自艺术与自由的独特风味。学生们在Chef Giovanni的指导下，亲手制作并品尝了这些美味佳肴，进一步加深了对不同国家饮食文化差异的理解。
在交流环节，Chef Giovanni分享了自己在中国十余年的经历，表达了对中国菜的浓厚兴趣。他与学院师生就中西餐的行业发展、年轻厨师的学习途径以及就业选择等问题进行了深入探讨。通过这次活动，西餐学院的学生们不仅学到了烹饪技巧，更收获了对于美食的热爱和追求。他们纷纷表示，Chef Giovanni的讲解和示范让他们受益匪浅，他们将珍惜这次难得的学习机会，不断努力学习，争取成为一名优秀的西餐厨师。
此次文化交流活动为学生们提供了一个难得的学习机会。通过与外国朋友的深入交流，我们更加了解了不同国家的文化与风俗习惯，激发了同学们学习西餐的热情，为未来的教育教学打下了坚实的基础。我们期待着与外国朋友们在未来的日子里再次相聚，共同谱写更加美好的篇章。
