为搭建深入学习烘焙文化的平台，提升学生的专业技能和基本素养，9月11日，特邀法国乐斯福（中国）集团的李伟、李金龙两位烘焙大师莅临山东城市服务职业学院西餐学院，与我院师生携手开展了一场别开生面的技能交流活动。

11日上午，西餐学院师生与大师们共聚一堂进行了亲切座谈，两位大师将自己的宝贵经验、对面包烘焙的独到见解生动地进行了讲解，最后西餐学院副院长（主持工作）兼党委（校长）办公室副主任刘宾为两位大师颁发了企业兼职导师聘书。

11日下午和12日，两位大师来到中西面点工艺实训室，为同学们进行烘焙培训。制作示范过程中，李伟与李金龙大师手法娴熟，十八个面包品种每一个步骤都讲解得细致入微，无论是材料的选取、烘焙温度的掌握，还是烘焙时间的把控，都体现出了他们对烘焙艺术的深厚造诣和追求。同学们全神贯注地观看，仿佛被带入了烘焙的殿堂，感受着每一道美食背后的匠心独运，大开眼界。

 大师进校园不仅是一次烘焙技艺的展示与交流，更是一次烘焙梦想的启航。此次活动不仅能为同学们提供丰富的实践机会，更能提供优质的校内外教育资源，西餐学院今后会定期邀请业内大师来校授课，开拓同学们的眼界，为同学们传授更多专业相关知识。