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法国乐斯福×西餐学院:打造烘焙人才摇篮,赋能行业发展新篇

       2025年3月25日,乐斯福市场部经理郝石光带队到访山东城市服务职业学院,就法国乐斯福与西餐学院的合作事宜展开了深入讨论。

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       法国乐斯福作为酵母和烘焙原料领域的全球领导品牌,在行业内拥有深厚的底蕴和广泛的影响力,其产品涵盖烘焙酵母、馒头酵母、面包改良剂、酵母抽提物等各类产品。乐斯福不断创新,在全球设有烘焙中心,将专长、技术和创新汇聚一体,引领烘焙酵母市场发展。

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        基于双方的优势,此次合作将在多个维度展开:

在人才培养模式上,乐斯福将自身先进的行业理念、技术标准融入学院课程体系,与学院共同制定更贴合市场需求的人才培养方案,实现人才培养与企业需求的无缝对接。

实践教学环节,乐斯福将提供实习实训机会,让学生在真实的企业环境中锻炼技能,同时学院的实训基地也可作为乐斯福新产品、新技术的试验场所,双方共同开展实践项目,提升学生解决实际问题的能力。

师资队伍建设方面,乐斯福的行业专家将定期到学院授课讲学,分享最新行业动态与技术经验,学院教师也可到乐斯福企业进行挂职锻炼,提升实践教学能力。

在研发创新领域,双方可联合开展课题研究,利用学院的科研力量与乐斯福的技术资源,共同攻克行业难题,开发新产品、新工艺,推动烘焙及面点行业的技术创新与发展。

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      此次法国乐斯福与西餐学院的合作探讨,有望在人才培养、行业创新等方面取得显著成果,为烘焙及西餐行业的发展注入新的活力。双方未来将合作举办各类技能竞赛、研讨会和大师公开课,吸引行业内众多专业人士的关注与参与,成为行业交流与学习的重要平台,提升西餐学院在国内外的知名度和影响力。