以科研创新促进专业发展 以成果转化助推产业升级 | 中餐学院召开科研工作会议

5月7日下午，中餐学院召开科研工作会议，部署2022年科研工作。中餐学院党总支书记、院长刘雪峰，党总支副书记孙宁，副院长李荣，团总支书记原静出席会议。会议由李荣主持。

李荣在讲话中总结了中餐学院2021年科研工作。2021年，中餐学院科研工作成果喜人，量质齐升，纵横课题齐头并进，全年成功申报各级各类科研课题16项，其中校级重点课题1项、普通课题3项，市级课题4项、省级课题3项，国家级课题1项，企业横向课题4项。完成四川省教育厅重点课题1项，山东省人社厅重点课题1项。申请专利5项，编写教材6本，发表省级以上论文16篇。

李荣还对中餐学院2022年的科研工作提出了要求：一是思想上再重视。坚持问题导向，厘清工作思路，细化方法举措，提高工作标准，在深化教学改革、破解经济发展难题、增强发展动力方面积极作为。二是认识上再提高。要正确认识科研评价改革、人才支持计划对科研工作的推动作用，转变思维观念，更多着眼于未来和发展。三是组织上再强化。科研申报工作要做好组织与协调，做好服务保障。四是团队上再优化。要优化研究团队，形成发展合力，在精品旅游、大健康和海洋经济等重点领域实现突破，产出一批高质量的成果。资源要向重点研究团队、研究项目倾斜，给予青年教师更多的支持。2022年，中餐学院将同中国烹饪协会、中国轻工业出版社、华中科技大学出版社、重庆出版社、北京理工大学出版社合作编写出版餐饮类教材21本，同世界中餐业联合会合作编写出版《中国饮食文化大百科全书（齐鲁风味部分）》，同青岛出版社共同编写出版《中国八大菜系》（八卷本），同烟台市委宣传部联合编写出版《烟台城市味道》，同烟台市党史研究院共同编写出版《胶东鲁菜志》，同烟台对外友好协会联合编写出版《烟台二十四节气美食文化》。

刘雪峰作总结讲话。他指出，在学院党委的正确领导下，近年来，中餐学院认真贯彻落实习近平总书记对科技工作的指示要求，精准剖析自身优势和劣势，努力破除旧有观念，切实提高科研效率，激发科研活力，总结科研工作成果经验，谋划新时期科研工作目标任务，持续营造科研创新氛围，不断创新思路，强化措施，坚持以学科建设为龙头，以人才培养为中心，科学规划，统筹安排，深化教育教学改革，突出学科特色，采取多项举措，全面推进学科建设与发展，教师的科研水平进一步提升，科技创新能力进一步增强，科研积极性日益高涨，形成了良好的科研氛围，科研工作不断取得新进展、新突破，亮点多、项目来源广、经费高。近日，烟台市教育局发布了《2022年烟台市校地融合发展支持项目名单》，中餐学院申报的《生态调味料食疗干预技术创新平台》项目名列榜单，实现了学校科研历史新的突破。

刘雪峰表示，当前的中国比任何历史时期都更加重视创新、呼唤创新，今后我们将坚持“五个面向”，实现“四个创新”，优化科研资源配置，激发科研人员潜力，聚焦国家重大需求，以强烈的责任与担当、开放的眼界与思维，不断推进科研工作新突破，努力服务国家和区域经济社会高质量发展。深入对接企业，完善协同创新，实现服务社会能力创新。2022年中餐学院将继续加大科研工作力度，紧密围绕提升科研意识，营造科研氛围，提高科研积极性，在科研申报立项及管理、大师工作室建设、重点学科建设等各项任务里开展扎实而有效的工作，进一步调动广大教师从事科学研究工作的积极性，促进学院科研工作快速持续发展，推动中餐学院科研工作更上一个新的台阶。