2018年5月8日晚食堂安全生产培训
2018年5月8日晚食堂安全生产培训
为了使食堂能够更好的为学院师生制作出安全放心饭菜，后勤处食堂日常工作安全生产检查小组全体成员，于2018年5月8日晚18:30——19:40在一食堂大厅对第一、第二食堂员工进行培训!培训内容如下：
一、巩固“4D管理”，并督促落实
二、天气逐渐转热，食堂必须做好事项如下：
1.注重餐前检查，消除安全隐患；
2.餐后饭菜处理及检查，做好整理管理；
3.餐厅食品原料做到“蒸熟煮透”；
4.食堂内做好防蝇措施等具体内容。
5.食堂全体员工必须遵纪守法经营；自觉遵守“餐饮服务食品安全操作规范”规定，优质食材、完整的工艺流程，制作出可口、物美价廉、安全、放心饭菜！
