八仙宴亮相“好客山东好品山东”2023北京推介会
11月10日上午，“好客山东.好品山东”2023北京推介会开幕式在北京展览馆举行。500余名各界嘉宾、近200名中外媒体记者齐聚首都北京，领略“好客山东”之美，体验“好品山东”之好。在本次推介会，由中餐学院设计制作的“八仙宴”大放异彩，好评如潮。
11：10左右，山东省文化与旅游旅厅党组书记、厅长王磊陪同国家文化与旅游部副部长杜江来到展台前，两位领导一眼就认出曾经作为“第二届山东省旅游发展大会”欢迎晚宴的“八仙宴”，并就“八仙宴”的推广宣传同刘雪峰院长进行了深入交流，要求加大宣传力度，将八仙宴打造成享誉全国的“齐鲁美食品牌”。
11:30左右，“八仙宴”展台前人声鼎沸。山东省委书记林武，副书记、省长周乃翔带领国内外嘉宾来到展台前，观赏我院师生制作的“八仙宴”。刘雪峰详细为领导们介绍了“八仙宴”的历史渊源、典故传说及制作过程，受到领导们的高度赞誉。领导和嘉宾们纷纷表示，有机会一定到烟台品尝“八仙宴”。
“八仙宴”也引起了众多媒体的关注。刘雪峰在接受央视等媒体采访时表示，“八仙过海”这个脍炙人口的神话传说，给后世留下了无穷的想象和永恒的魅力。中餐学院的大师们根据“八仙过海”传说，遵循道家养生理念，研制出了齐鲁名宴“八仙宴”。该宴席用料丰富，选料精细，技艺精良，味道鲜美奇特，令人唇齿留香。“八仙宴”不仅展示了山东城院的办学实力和师生的精湛技艺，更为打造齐鲁美食品牌做出了突出贡献。
