山东城院“捧”出八仙宴，献彩“好客山东·好品山东”2023北京推介会

11月10日上午，“好客山东·好品山东”2023北京推介会开幕式在北京展览馆举行。500余名各界嘉宾、近200名中外媒体记者齐聚北京，领略“好客山东”之美，体验“好品山东”之好。在本次推介会中，由山东城市服务职业学院中餐学院设计制作的“八仙宴”大放异彩，好评如潮。

在北京展览馆9号展馆中心位置，映入眼帘的是齐鲁地方特色宴席展区，而其中最引人瞩目的是“烟台八仙宴”。展台上摆满了制作好的菜品，吸引了许多前来看展的市民驻足观看，并纷纷拿起手机拍摄一张张“美食的诱惑”……。北京市民王先生特意带着全家人前来观展，看着这些诱人的美食，不由得赞不绝口，“没想到齐鲁文化如此丰厚，齐鲁美食如此众多，烟台“八仙宴”如此精美。”

为了参加这次“好客山东·好品山东”2023北京推介会，山东城院师生在准备过程中付出了超乎寻常的努力。在设计上六易其稿、菜品上精挑细选、内涵上反复打磨，才能在本次展会上取得成功。

“八仙宴”也引起了众多媒体的关注。本次“八仙宴”的负责人，中餐学院院长刘雪峰在接受央视等媒体采访时谈到，“八仙过海”这个脍炙人口的神话传说，给后世留下了无穷的想象和永恒的魅力。山东城院中餐学院的老师们根据“八仙过海”传说，遵循中国传统养生理念，研制出了齐鲁名宴“八仙宴”。该宴席用料丰富，选料精细，技艺精良，味道鲜美奇特，令人唇齿留香。“八仙宴”不仅展示了山东城院的办学实力和师生的精湛技艺，更为打造齐鲁美食品牌作出了突出贡献。