新时代不忘初心，追逐青春梦想；新青年激情拼搏，尽展技能魅力。11月28日，由山东省团餐行业协会主办、山东城市服务职业学院承办的第一届山东省团餐行业职业技能大赛（职业院校赛区）中餐宴会服务赛项在学院隆重举行。

山东城院党委书记宋宁出席大赛开幕式并致欢迎辞。他代表学院对莅临本次大赛的嘉宾和参赛选手表示热烈欢迎，对长期以来支持学院工作的领导朋友们表示诚挚的感谢。他表示，大赛组织工作细致周到、井然有序，营造了严格而温馨的竞赛环境；裁判组严密组织、公平公正，保持了大赛正规有序；工作人员默默奉献、热情周到，为赛事的成功举办提供了坚实保障。

本次竞赛内容包括主题宴会设计方案及主题造型、主题宴会摆台、服务技能及仪容仪表三个项目，来自全省各高职院校的37名教职工和学生参加比赛。除了将主题宴会设计、主题宴会摆台和服务技能作为考察重点，也着重考察了选手的主动服务意识、灵活服务技巧以及沟通交流能力。

经过为期一天的激烈比赛，参赛选手以赛代练、沉着应战，操作熟练、技能精湛，用良好的职业素养和过硬的专业技能弘扬了精益求精的工匠精神，展现了独具特色的选手风采。其中学院一名教师、两名学生斩获金奖，两名学生斩获银奖。

“一技之长，能动天下。”餐饮服务技能大赛已吸引越来越多的企业、高等院校和社会精英的积极参与，逐渐成为引领企业和职业院校增强自身实力、提升技能水平的重要航标。此次大赛的成功举办，充分展现了山东城院的办学实力和综合管理水平，对于加快推进学院专业教学改革、提升人才培养质量具有重要意义。