孙宁

孙宁，男，汉族，1969年4月出生于山东乳山，中共党员，大学本科学历，法学学士学位，山东城市服务职业学院中餐学院党总支副书记、高级讲师，餐厅服务专业高级技师，山东省餐饮服务大师，国家职业技能鉴定高级考评员，餐厅服务员国家职业技能标准编写专家，中华人民共和国第一届职业技能大赛评委，中国餐饮经理人，荣获省集体二等功一次，个人三等功一次，多次获得省市和校级先进工作者、优秀共产党员等荣誉称号。

主编教材《国学经典诵读》、《学生德育读本》、《前厅服务与管理》；参编教材《宴会设计》；撰写了《浅谈网络信息时代高职酒店管理专业学生实践教学》、《体验式教学在酒店前厅与客房管理课程中的运用》、《产教融合背景下餐饮管理课程教学改革与实践》等论著，参与开发人社部《餐厅服务员》国家职业技能标准，开发了实用新型经济法教学辅助装置专利。主持课题《教育信息化与教育技术创新子课题 家校合作中传承中华优秀传统文化的实践研究》，主研《面点烘焙专业的改进与创新实践研究》。