李荣

李荣，女，山东省烟台市人，硕士研究生学历，硕士学位，高级讲师，山东城市服务职业学院中餐学院副院长，中式烹调高级技师、中式面点高级技师、公共营养技师，国家级职业资格考评员，曾获得烟台市黄炎培职业教育创新创业大赛“优秀指导教师”称号，“技能兴鲁”职业技能大赛—2022年山东省餐饮行业职业技能竞赛赛区比赛中式面点项目金奖，第二届山东省“鲁菜师傅”技能竞赛决赛中式面点一等奖，烟台市第二届鲁菜创新大赛金奖，第五届齐鲁（国际）大学生营养健康菜创意大赛 “优秀指导教师”称号，烟台市烘焙行业职业技能竞赛“巾帼岗位能手”称号以及“烟台市五一劳动奖章”称号。2021年获得“山东省旅游饭店行业技术能手”称号，被授予“山东省餐饮与住宿行业协会首席技师”称号，2023年获得“山东省技术能手”称号。

在理论研究方面颇有建树，主编了《餐饮业食品安全与操作规范》、《营养配餐与设计》、《烹饪营养与卫生》等多本国家规划教材，多次在《食品工业科技》、《黑龙江畜牧兽医》、《四川烹饪高等专科学校学报》等国家级核心期刊发表论文，主持四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心科研项目—《餐饮新业态背景下川菜产业数字化转型途径研究》等多项省级课题研究。