辛丽莉

辛丽莉，女，1988年8月出生于山东烟台，大学本科学历，山东城市服务职业学院中餐学院食品营养专业教研室主任。一级实习指导教师、工程师，高级技师，国家级品酒委员。一直致力于食品加工、食品感官评价、食品检验及营养分析工作。

2021年3月被山东省饭店协会授予“2020年度山东饭店餐饮业培育人才和理论研究贡献奖”； 2021年3月获得烟台市“春雷杯”营养师大赛“优秀营养讲师”称号；2021年4月参加鲁商集团“新时代 新使命 新愿景”读书竞赛中获得优秀奖；2021年5月被烟台市委宣传部及烟台市社会科学联合会授予“社会科学先进工作者称号”；2022年获得山东省创新创优技能竞赛三等奖、鲁菜发展突出贡献奖（金鼎奖）;山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2022 年山东省餐饮行业职业技能竞赛赛区中式烹调银奖；山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2023年山东省预制菜行业职业技能竞赛赛区中式面点铜奖；山东省“技能兴鲁”职业技能大赛——2023年山东省预制菜行业职业技能竞赛赛区优秀指导教师。

参与中华职业教育社职业教育服务城乡融合发展课题子课题，荣获全国二等奖、山东省一等奖。参与《乡村振兴背景下的校地融合职教人才培养模式研究》课题，在2022年山东省职工与职业教育重点课题研究中荣获一等奖。参与国家级、省市研究课题多项，主持校级课题一项，参编《实用烹饪调味技法与配方》，发表多篇国家级、省级论文。