山东城市服务职业学院院士工作站赴烟台祥隆医药研究院调研

2024年7月4日——山东城市服务职业学院山东省大数据与人工智能院士工作站（以下简称“院士工作站”）在杨剑超教授的带领下，赴烟台祥隆医药研究院（以下简称“祥隆研究院”）进行调研。此次调研旨在深化双方在大数据与人工智能领域的合作，探索药食同源食品的创新研发。

在调研过程中，院士工作站团队参观了祥隆研究院的先进实验室和加工车间，深入了解了研究院的研发环境和生产流程。烟台祥隆医药研究院王继鹏副院长亲自接待了调研团队，并向他们介绍了研究院的基本情况和研发方向。

王继鹏副院长表示，祥隆研究院与润中药业目前正在针对烟台市特色农产品——莱胡参进行深入研发。莱胡参作为一种具有高营养价值和药用价值的农产品，其在药食同源领域的应用潜力巨大。祥隆研究院希望通过与山东城市服务学院的合作，共同开发出既符合健康营养标准，又能满足消费者色香味需求的食品。

杨剑超教授对祥隆研究院的研发成果表示赞赏，并指出，院士工作站拥有强大的大数据与人工智能技术背景，能够为药食同源食品的研发提供强有力的技术支持。他强调，通过双方的紧密合作，可以推动传统食品产业的转型升级，为消费者提供更加健康、美味的食品选择。

此次调研活动不仅加深了双方的相互了解，也为未来的合作奠定了坚实的基础。双方表示，将进一步加强沟通与协作，共同推进基于药食同源的食品研发项目，为烟台市乃至全国的食品产业创新发展贡献力量。

山东城市服务学院院士工作站与烟台祥隆医药研究院的合作，预示着大数据与人工智能技术在食品产业的广泛应用前景，也展现了山东城市服务学院在促进地方经济发展和产业升级中的积极作用。