山东城院受邀参加沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛并作典型发言

9月25日-27日，第一届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛及高质量发展主题论坛在甘肃兰州举办。国家人社部中国就业培训技术指导中心、中国烹饪协会及沿黄九省区人社厅分管负责同志及各省区参赛代表等400余人参加活动。山东城市服务职业学院党委副书记、校长刁洪斌受邀参加活动并作典型发言。

作为特邀专家，刁洪斌在兰州牛肉拉面职业技能培训课程发布与资源建设研讨会上作典型发言。他从产业发展的角度为兰州牛肉拉面的高质量发展及高技能人才培养积极建言献策。他指出，要系统挖掘文化内涵，讲好兰州牛肉拉面故事；要加强品牌建设，提升兰州牛肉拉面市场辨识度；要坚持守正创新，顺应市场发展新趋势；要强化互联网思维，做好新媒体营销与推广；要加强职业培训和技能培养，打造兰州拉面师傅劳务品牌。在数字课程教学资源建设方面，他提出了科学性与实用性相结合的思路和建议，依托课程标准开发与制定，与行业企业接轨，加强人才培养机制建设，在兰州牛肉拉面人才培养、选拔、评价和激励等方面要发挥引领示范作用。在牛肉拉面品牌文化定位与宣传上，他指出了品牌建设分类实施对产业发展的重要意义，强调“传承+拓展”助推产业融合发展。他还创新性提出了基于“企业出题，校企共答，市场阅卷”理念的产学研融合发展机制，为进一步加强兰州牛肉拉面行业共同体建设与发展指明了方向。

同时，我校选派中西面点专业李晗菲同学参加了拉面个人赛项的竞逐。作为全场最年轻的选手，与众多行业技能大咖同台竞技，最终斩获铜奖。

下一步，山东城院将持续贯彻落实国家重大发展战略，积极参与黄河流域生态保护和高质量发展行动，为黄河流域省区经济发展贡献城院力量。