银座烘焙产业学院教学成果展暨“心悦城服”育人品牌汇演在烟台银座商城举办

11月15日，山东城市服务职业学院银座烘焙产业学院教学成果展暨“心悦城服”育人品牌汇演在银座商城顺利举行，学院党委副书记马云鹏，党委委员、副校长赵长珂，党委委员、宣传统战部部长方子晗，银座集团潍烟区域副总经理侯敏、烟台商城门店总经理孙兵兵等出席活动。

本次活动由山东城市服务职业学院与银座集团共同承办，旨在以“产教融合育英才，校企携手谱华章”为主题，全面展示银座烘焙产业学院在人才培养、技能实训、品牌共建方面的深厚底蕴与育人成果。马云鹏指出，学院生于鲁商、兴于鲁商，要积极融入鲁商集团发展，主动服务产业升级，银座烘焙产业学院要充分发挥城市学院和银座集团的资源优势，聚焦人才培养、技术研发、产品创新以及标准输出，让学生在真实的工作环境中，掌握工艺革新与市场反馈的动态平衡，培养具备创新思维与实战能力的复合型人才。

在活动现场，校企联合设置的烘焙展台汇聚了多款师生共同研发产品，从经典面包到创意甜点，造型精美、风味独特，吸引消费者驻足选购。现场销售火热，充分展现学院烘焙教学实力，也为银座品牌在烟台区域实现了有效推广与引流。学院技能大师大师还进行了现场展演，国宴大师米国红现场演绎龙须面技艺，面丝如瀑布倾泻，震撼全场；李忠浩展示了蒙眼切蓑衣黄瓜绝技，展现了刀工的高超水平；王亮为大家展现了非遗作品糖艺玫瑰，造型逼真、色泽自然、质感通透，展现扎实技艺功底，三位技能大师的现场展示，生动传递了工匠精神，为学生树立了技艺标杆。随后，学生文艺汇演以歌舞、情景剧等形式，展现学子风采，诠释“心悦城服”育人理念，凸显银座烘焙产业学院在学生综合素质培养方面的成果。

下一步，山东城市服务职业学院将持续依托银座集团市场优势和银座产业学院平台，完善“校企双主体”育人机制，强化实践教学与岗位对接，为现代化服务业输送更多专业强、善创新的高素质技能人才。