西餐学院开展教师能力大赛专题培训
为助力教师精准把握教学能力大赛核心要求，提升参赛竞争力，夯实教育教学质量，12月20日，西餐学院邀请南京旅游职业学院烹饪与营养学院副院长王艳玲开展教师能力大赛专题培训，西餐学院副院长沈玉宝主持培训，学院全体教师参与学习。
培训中，王艳玲结合丰富的赛事指导经验与实际获奖案例，从选题原则、赛事规则到备赛技巧，进行了全面细致的讲解。她强调，参赛课程需以技能为基础，深度融合创新性与文化性，重点聚焦专业拓展课与专业实践课。同时提出“三有”选题标准：有基础、有逻辑、有价值。备赛建议方面，王院长鼓励教师充分利用官方平台研读赛事文件，精准把握评分要点，规范完善教学材料，突出设计创新。
整场培训干货满满，兼具理论深度与实操性，有效厘清了教师备赛思路。参会教师纷纷表示，此次培训解决了实际困惑，为后续参赛提供了有力指导，将把所学运用到备赛实践中，力争在大赛中取得佳绩。